湖北商用厨具与家里用厨具是不一样的，餐厅酒店这些商用的环境比家庭里的厨房等为复杂，温度也会比较高，湿度亦然。同时商用环境的人员流动也相对比较大。因此，在这个环境使用的厨具材质一定要不怕水、不怕高温、不会变形、发霉、腐蚀等能力，并且满足卫生标准。那这样的餐具就是我们常见的不锈钢材质，那你知道为什么商用厨具要使用不锈钢材质吗？
不锈钢是不生锈耐酸钢的简称，但它却不是指一种不锈钢，而是一百种工业不锈钢。使用不锈钢材质的商用厨具是因为其耐腐蚀性，不锈钢的表层有一个比较稳定、牢固的钝化膜，而形成这钝化膜比较重要的一个元素就是铬元素。比较好的不锈钢表层的钝化膜都是很牢固的，比较劣质的则会因为铬元素含量不达标出现生锈的现象。
不锈钢材质的商用厨具在使用后究竟有哪些优势呢？首先商用厨具可以防水防火，承受得住高温，不变色且表面整洁光亮如新；其次就是可以回收，顺应国家环保的号召，无毒无味不会产生任何伤害身体的有害物质；第三点就是方便进行清洗，不会出现细菌；第四不锈钢厨具的抗冲击性强，耐磨不会在光亮的表层留下痕迹；除此之外，不锈钢材质是质优价廉的好选择。
你看小编给你整理出来的不锈钢材质厨具优点这么多，还不赶紧把商用环境的厨具换成不锈钢厨具吗？
2023-05
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2023-04
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2023-03
武汉商用厨房设计是餐饮业中至关重要的一个环节。一个好的商用厨房设计可以提高餐厅的工作效率，提升食品质量，同时也能为餐厅节省时间和成本。本文将从布局、设备、通风等方面介绍商用厨房设计。 首先，商用
2023-02
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2022-12
商用燃气炉由许多特殊配件组成，这些配件有一定的使用寿命，部分配件可以更换以确保厨房用具设备的正常使用，部分结构配件属干损耗部件，达到较大使用值后只能报废。一般来说，商用炉的使用寿命为10年，但由于不同厂家的生产工艺和材料不同，加上操作人员的使用习惯，厨具设备的正常使用寿命有长有短
2022-11
近年来，商业酒店的厨房设备种类越来越多，其中比较多的是燃气灶、大功率电加热设备、食品加工设备。所以厨房火源多，会有很多隐患，经常会出现厨房设备的安全事故等，那么酒店厨房设备操作时需要注意什么呢？湖北酒店厨房设备公司给大家进行详细的讲解，希望对大家是有所帮助。
联系人：林经理
电 话：18971405033
座 机：027-87736755(转8001)
地 址：武汉市洪山区南国雄楚广场A1-708
公司主营：商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备、商用厨房设计、不锈钢厨房设备等
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